Resep Daging Dendeng Minang Yang Lezat

Resep Daging Dendeng Minang Yang Lezat

      Comment   

Dendeng Daging Berlado Asli Minang RASA
Dendeng Daging Berlado Asli Minang RASA from www.rasa.my

Siapa yang tidak kenal dengan daging dendeng minang? Masakan khas Minang ini menjadi salah satu kuliner yang paling dicari di Indonesia. Daging dendeng adalah daging sapi yang diiris tipis dan dikeringkan dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Rasanya gurih dan pedas, cocok disajikan sebagai lauk atau sebagai camilan untuk menemani kegiatan sehari-hari.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat dendeng sapi yang enak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

  • 1 kg daging sapi has dalam
  • 1000 ml air kelapa
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm garam
  • 1 sdm gula merah
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Daging Dendeng Minang yang Enak

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan, kamu bisa mulai membuat dendeng sapi yang enak dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

  1. Pertama-tama, bersihkan daging sapi dari lemak dan kulitnya. Kemudian, iris daging sapi tipis-tipis sesuai dengan selera.
  2. Rebus air kelapa, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga mendidih.
  3. Masukkan irisan daging sapi ke dalam air kelapa yang sudah mendidih, lalu tambahkan garam dan gula merah. Aduk-aduk hingga rata.
  4. Biarkan daging sapi direbus hingga airnya menyusut dan daging sapi menjadi empuk. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar daging sapi tidak gosong.
  5. Saat daging sapi sudah empuk dan airnya menyusut, tambahkan minyak goreng secukupnya. Goreng daging sapi hingga kering dan harum.
  6. Setelah itu, angkat dan tiriskan daging sapi.
  7. Panaskan wajan, lalu masukkan dendeng sapi yang sudah digoreng. Tumis dendeng sapi hingga kering dan empuk.
  8. Angkat dan sajikan dendeng sapi yang sudah matang.

Nutrisi pada Daging Dendeng Minang

Meskipun dendeng sapi terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan digoreng, tapi dendeng sapi tetap mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah informasi nutrisi pada dendeng sapi per 100 gram:

  • Kalori : 291 kalori
  • Protein : 28,8 gram
  • Lemak : 18,7 gram
  • Karbohidrat : 1,5 gram
  • Kalsium : 16 mg
  • Besi : 2,2 mg
  • Fosfor : 260 mg

Daging dendeng minang memang terkenal lezat dan gurih. Tidak hanya itu, dendeng sapi juga mudah untuk dibuat dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep dendeng sapi di atas dan nikmati kelezatannya.

Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi bagi kamu yang ingin membuat dendeng sapi yang enak. Terima kasih sudah membaca hingga akhir.

Resep Rendang Daging Minang

Resep Rendang Daging Minang

      Comment   

Rendang Daging Minang, penyediaannya cukup mudah dan ringkas dan yang
Rendang Daging Minang, penyediaannya cukup mudah dan ringkas dan yang from www.pinterest.com

Rendang daging minang adalah salah satu hidangan khas Padang yang terkenal di seluruh Indonesia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Minangkabau yang kaya akan rasa dan aroma. Rendang daging minang memiliki cita rasa yang khas dan gurih, membuatnya menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia.

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi
  • 500 ml santan kental
  • 500 ml santan encer
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 sdm gula merah, serut
  • 2 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

  1. Pertama-tama, potong daging sapi menjadi ukuran kecil dan tipis.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
  4. Tuang santan encer dan aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga santan meresap.
  5. Lalu, tambahkan santan kental, gula merah, dan garam. Aduk rata dan biarkan hingga santan mengental dan daging sapi empuk.
  6. Tambahkan asam jawa yang telah dilarutkan dan aduk rata. Masak hingga rendang matang dan bumbu meresap ke dalam daging sapi.
  7. Sajikan rendang daging minang dengan nasi putih hangat.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi rendang daging minang (200g) mengandung:

  • Kalori: 309 kal
  • Karbohidrat: 6,9 g
  • Protein: 33,7 g
  • Lemak: 17,4 g
  • Natrium: 77 mg
  • Kalium: 548 mg
  • Kalsium: 42 mg
  • Zat besi: 4,5 mg

Jadi, jangan ragu untuk mencoba memasak rendang daging minang di rumah. Selamat mencoba!

Schema JSON-LD dan Rich Snippet:

Jangan lupa untuk mencoba resep rendang daging minang ini di rumah dan nikmati kenikmatannya bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Dendeng Daging Minang Yang Enak Dan Gurih

Cara Membuat Dendeng Daging Minang Yang Enak Dan Gurih

      Comment   

Resepi daging Dendeng Minang yang mudah Sinaran Wanita
Resepi daging Dendeng Minang yang mudah Sinaran Wanita from sinaranwanita.com

Jika kamu sedang mencari camilan yang enak dan gurih, cobalah untuk membuat dendeng daging minang. Dendeng daging minang adalah camilan khas Sumatera Barat yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dikeringkan. Rasanya yang gurih dan pedas membuat dendeng daging minang menjadi camilan yang sangat populer di Indonesia. Berikut ini adalah resep dendeng daging minang yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi has dalam
  • 2 liter air
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah, sisir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu halus:
    • 10 buah cabai merah
    • 10 buah cabai rawit
    • 10 siung bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 2 ruas jari kunyit
    • 1 ruas jari jahe
    • 1 sendok makan ketumbar
    • 1 sendok teh jinten

Cara membuat:

  1. Rebus daging sapi dalam air yang sudah mendidih sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng daging sapi yang sudah direbus hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum.
  4. Masukkan daging sapi yang sudah digoreng. Aduk rata.
  5. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
  6. Masak dengan api kecil sampai dendeng daging minang kering dan garing.
  7. Angkat dan tiriskan.

Penyajian:

Dendeng daging minang siap untuk disajikan sebagai camilan atau lauk. Sajikan bersama nasi putih dan sambal.

Informasi Nutrisi:

Satu porsi dendeng daging minang (100 gram) mengandung:

  • Kalori: 305
  • Protein: 26 gram
  • Lemak: 20 gram
  • Karbohidrat: 3 gram
  • Serat: 1 gram
  • Natrium: 400 mg

Jangan ragu untuk mencoba resep dendeng daging minang ini di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep dendeng daging minang ini bisa menjadi referensi untuk membuat camilan yang enak dan gurih di rumah. Jangan lupa untuk bagikan artikel ini kepada teman-temanmu yang suka memasak. Selamat mencoba!

Rendang Minang Daging

Rendang Minang Daging

      Comment   

Rendang Daging Minang Azie Kitchen
Rendang Daging Minang Azie Kitchen from www.aziekitchen.com

Rendang Minang Daging adalah salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang sangat terkenal. Hidangan ini biasa disajikan dalam acara-acara spesial seperti pernikahan atau hari raya. Rendang Minang Daging memiliki rasa yang kaya dan lezat serta aroma yang sangat menggugah selera.

Ingredient:

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Minang Daging:

  • 1 kg daging sapi
  • 400 ml santan kental
  • 300 ml santan encer
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 3 sdm kerisik
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Instructions:

Berikut adalah cara membuat Rendang Minang Daging:

  1. Pertama-tama, potong daging sapi menjadi ukuran kecil sesuai selera.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis serai, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi dan aduk rata hingga daging berubah warna.
  4. Tuang santan encer dan kerisik ke dalam wajan dan masak hingga santan meresap ke dalam daging.
  5. Tuang santan kental dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging dan santan mengental.
  6. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya sesuai selera.
  7. Masak hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap ke dalam daging.
  8. Angkat dan hidangkan Rendang Minang Daging.

Nutrition:

Berikut adalah nilai gizi dari Rendang Minang Daging:

  • Kalori: 350 kalori
  • Lemak: 25 gram
  • Karbohidrat: 10 gram
  • Protein: 20 gram

Jangan lupa untuk mencoba membuat Rendang Minang Daging sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Schema JSON-LD:

Rich Snippet:

Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuat Rendang Minang Daging sendiri di rumah!