Rendang Minang Daging adalah salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang sangat terkenal. Hidangan ini biasa disajikan dalam acara-acara spesial seperti pernikahan atau hari raya. Rendang Minang Daging memiliki rasa yang kaya dan lezat serta aroma yang sangat menggugah selera.
Ingredient:
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Minang Daging:
- 1 kg daging sapi
- 400 ml santan kental
- 300 ml santan encer
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 3 sdm kerisik
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Instructions:
Berikut adalah cara membuat Rendang Minang Daging:
- Pertama-tama, potong daging sapi menjadi ukuran kecil sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis serai, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk rata hingga daging berubah warna.
- Tuang santan encer dan kerisik ke dalam wajan dan masak hingga santan meresap ke dalam daging.
- Tuang santan kental dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging dan santan mengental.
- Tambahkan garam dan gula merah secukupnya sesuai selera.
- Masak hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap ke dalam daging.
- Angkat dan hidangkan Rendang Minang Daging.
Nutrition:
Berikut adalah nilai gizi dari Rendang Minang Daging:
- Kalori: 350 kalori
- Lemak: 25 gram
- Karbohidrat: 10 gram
- Protein: 20 gram
Jangan lupa untuk mencoba membuat Rendang Minang Daging sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Schema JSON-LD:
Rich Snippet:
Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuat Rendang Minang Daging sendiri di rumah!
0 Post a Comment
Posting Komentar