Daging dendeng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi atau kerbau yang diiris tipis dan dikeringkan. Daging dendeng biasanya dimakan sebagai camilan atau sebagai lauk pauk. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep daging dendeng simple yang mudah dibuat di rumah.
Ingredient:
- 500 gram daging sapi has dalam
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Instructions:
- Pertama-tama, potong daging sapi menjadi irisan tipis dengan ketebalan sekitar 2 mm.
- Haluskan bawang putih dan cabai merah di dalam blender atau ulekan.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di dalamnya.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan irisan daging sapi ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan daging.
- Masak daging dendeng hingga kering dan berubah warna menjadi cokelat kehitaman. Jangan lupa diaduk-aduk agar tidak gosong.
- Angkat daging dendeng dari wajan dan tiriskan dari minyak berlebih.
- Daging dendeng simple siap disajikan.
Nutrition:
Per porsi (100 gram) daging dendeng simple mengandung:
- Kalori: 300 kalori
- Protein: 25 gram
- Lemak: 20 gram
- Karbohidrat: 5 gram
- Natrium: 400 mg
Daging dendeng simple ini cocok disajikan sebagai camilan atau sebagai lauk pauk. Selain mudah dibuat, daging dendeng simple juga lebih sehat daripada daging dendeng yang dijual di pasar karena tidak mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan. Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di blog kami. Terima kasih telah berkunjung!
0 Post a Comment
Posting Komentar