Jika Anda mencari resep daging yang enak dan mudah, maka daging kari bisa menjadi pilihan yang tepat. Daging kari adalah masakan khas Asia Tenggara yang terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Rasanya gurih, pedas, dan kaya akan aroma rempah yang khas. Daging kari biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi pilaf, dan bisa dihidangkan sebagai makanan utama atau lauk.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
- 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 500 ml santan kental
- 1 sdm bubuk kari
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kentang, wortel, dan bawang bombay. Aduk rata.
- Tambahkan santan kental, bubuk kari, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masak hingga daging dan sayuran matang dan kuah mengental.
- Sajikan daging kari panas dengan nasi putih atau nasi pilaf.
Nutrisi:
Berikut adalah informasi nutrisi dari satu porsi daging kari:
- Kalori: 480 kkal
- Protein: 25 gram
- Lemak: 38 gram
- Karbohidrat: 13 gram
- Serat: 3 gram
Demikianlah resep daging kari yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba variasi resep lainnya di website kami.
Terima kasih telah mengunjungi website kami, semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda.
0 Post a Comment
Posting Komentar