Siapa yang tidak suka dengan daging dendeng? Makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya ini memang sulit untuk ditolak. Daging dendeng dapat dijadikan camilan sehari-hari atau bahkan sebagai hidangan utama dalam sebuah acara. Berikut ini adalah resep daging dendeng yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah.
Bahan yang Diperlukan:
- 500 gram daging sapi has dalam
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Potong daging sesuai selera, kemudian iris tipis-tipis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai, dan jahe. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk kembali hingga daging berubah warna.
- Tambahkan cabai merah dan air, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan kuah meresap.
- Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng daging hingga kering dan renyah.
- Sajikan daging dendeng dengan nasi hangat.
Nutrisi:
Berikut adalah informasi gizi dari 1 porsi daging dendeng (200 gram):
- Kalori: 324
- Protein: 48 gram
- Lemak: 13 gram
- Karbohidrat: 3 gram
- Serat: 1 gram
Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba resep daging dendeng ini di rumah ya. Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan yang lezat ini!
Terima kasih sudah membaca artikel ini.
0 Post a Comment
Posting Komentar