Cara Membuat Daging Kambing Bakar Yang Enak Dan Gurih

Sandiago Numero Juli 29, 2023 Comment

Khasiat Menyantap Daging Kambing Bakar. Sayang Perut from www.sayangperut.com

Daging kambing bakar merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Kandungan protein yang tinggi membuat daging kambing menjadi pilihan yang tepat untuk diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah bakar. Daging kambing bakar memiliki rasa yang gurih dan khas, sehingga sangat cocok disajikan pada acara-acara tertentu seperti arisan, pernikahan, atau acara keluarga.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat daging kambing bakar yang enak dan gurih, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

1. Daging Kambing

Pilihlah daging kambing yang segar dan berkualitas baik. Potong-potong daging kambing sesuai dengan selera kamu.

2. Bumbu Marinasi

Bumbu marinasi terdiri dari bawang putih, jahe, ketumbar, merica, garam, dan minyak zaitun. Haluskan semua bahan bumbu marinasi dengan blender atau ulekan.

3. Bahan Pelengkap

Kamu juga memerlukan bahan pelengkap seperti tomat, bawang bombay, dan paprika untuk menambah cita rasa dan aroma pada daging kambing bakar.

Langkah-Langkah Pembuatan

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat daging kambing bakar yang enak dan gurih:

1. Marinasi Daging Kambing

Letakkan potongan daging kambing dalam sebuah wadah dan tuangkan bumbu marinasi yang telah kamu buat. Aduk rata dan biarkan daging kambing terendam dalam bumbu marinasi selama minimal 30 menit.

2. Bakar Daging Kambing

Panaskan oven dan panggang daging kambing dalam oven sampai matang sempurna. Jangan lupa untuk membalik daging kambing agar matang merata. Jika kamu ingin hasil yang lebih enak, kamu bisa memanggang daging kambing di atas bara api.

3. Sajikan Daging Kambing Bakar

Sajikan daging kambing bakar dengan menambahkan bahan pelengkap seperti tomat, bawang bombay, dan paprika. Kamu juga bisa menambahkan saus sambal atau kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih lezat pada daging kambing bakar.

Informasi Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dari daging kambing bakar yang telah kamu buat:

Kalori

Dalam 100 gram daging kambing bakar terdapat 295 kalori.

Protein

Dalam 100 gram daging kambing bakar terdapat 26 gram protein.

Lemak

Dalam 100 gram daging kambing bakar terdapat 21 gram lemak.

Selamat Menikmati!

Sekarang kamu telah berhasil membuat daging kambing bakar yang enak dan gurih. Sajikan pada acara keluarga atau acara-acara tertentu dan nikmati bersama orang-orang terkasih. Selamat mencoba!

Resep Perap Daging Kambing

Sandiago Numero Juli 13, 2023 Comment

Kambing Perap / Marinated Lamb B.E.GLAM from beglam.my

Bahan-bahan:

- 1 kg daging kambing

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 3 cm jahe

- 2 cm kunyit

- 3 lembar daun salam

- 3 batang serai, memarkan

- 5 buah cabai merah

- 2 sdm air asam jawa

- 2 sdm gula merah

- 1 sdt garam

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1 sdt lada bubuk

- 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Bersihkan daging kambing dan potong-potong sesuai selera.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

3. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan cabai merah hingga harum.

4. Tambahkan air asam jawa, gula merah, garam, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

5. Masukkan daging kambing dan aduk hingga rata dengan bumbu.

6. Diamkan selama minimal 2 jam agar bumbu meresap.

7. Siapkan panggangan atau grill, panggang daging kambing hingga matang sesuai selera.

8. Sajikan perap daging kambing dengan nasi dan sambal.

Nilai Gizi:

Satu porsi perap daging kambing (200 gram) mengandung:

- Kalori: 293 kalori

- Protein: 27 gram

- Lemak: 18 gram

- Karbohidrat: 4 gram

- Serat: 1 gram

Bagaimana, tertarik mencoba membuat perap daging kambing sendiri di rumah? Dengan bumbu yang pas, daging kambing yang tadinya bau prengus akan berubah menjadi lezat dan harum.

Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-teman dan keluarga yang juga suka dengan daging kambing. Selamat mencoba!

Resep Perapan Daging Kambing

Sandiago Numero Januari 21, 2023 Comment

Resepi Perapan Kambing Black Pepper Penuhi Selera AnakAnak from www.mrsliez.com

Perapan daging kambing adalah salah satu cara yang tepat untuk memperbaiki rasa daging kambing yang terkadang kurang enak. Perpaduan antara bumbu dan rempah yang pas akan membuat daging kambing menjadi lebih lezat dan empuk. Berikut ini adalah resep perapan daging kambing yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

1 kg daging kambing
2 buah jeruk nipis
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe
2 batang serai
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jintan bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
300 ml air
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

Iris daging kambing menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.
Peras jeruk nipis dan lumuri daging kambing dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, kemudian bilas dengan air hingga bersih.
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, jintan, dan merica menggunakan blender atau ulekan.
Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
Masukkan daging kambing ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga daging berubah warna dan tercampur dengan bumbu.
Tuang air dan tambahkan garam. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Jika air sudah habis dan daging masih belum empuk, bisa ditambahkan air lagi.
Angkat daging kambing dan sajikan selagi masih hangat.

Nutrisi:

Perapan daging kambing mengandung protein dan lemak yang diperlukan oleh tubuh. Selain itu, kandungan rempah dan bumbu pada perapan daging kambing dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperbaiki pencernaan.

Bagi pecinta daging kambing, perapan daging kambing ini wajib untuk dicoba. Daging kambing yang tadinya kurang enak dan bau prengus akan menjadi lebih lezat dan empuk. Selain itu, bumbu dan rempah yang digunakan pada perapan ini akan membuat aroma daging kambing semakin sedap. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya!

Semoga resep perapan daging kambing ini bisa menjadi referensi bagi Anda yang suka memasak. Selamat mencoba!

Resep Masakan Daging Kambing Yang Lezat Dan Bergizi

Sandiago Numero Oktober 18, 2022 Comment

10 Resep olahan daging kambing yang enak, empuk, antibau dan prak from brilicious.brilio.net

Daging kambing menjadi salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan khas membuat daging kambing sering dijadikan sebagai bahan utama dalam masakan tradisional Indonesia. Salah satu masakan yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama adalah gulai kambing.

Ingredient:

Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulai kambing:

1 kg daging kambing, potong kecil-kecil
2 batang serai, memarkan
6 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 liter santan
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah, serut
500 ml air
3 sendok makan minyak goreng

Instructions:

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat gulai kambing:

Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan daging kambing, aduk rata, dan masak sampai berubah warna.
Tambahkan santan dan air. Aduk rata.
Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata.
Masak dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap. Kira-kira membutuhkan waktu sekitar 2 jam.
Sajikan gulai kambing dengan nasi hangat.

Nutrition:

Gulai kambing mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah beberapa nutrisi yang terdapat dalam gulai kambing:

Protein
Zat besi
Zink
Vitamin B12
Niacin

Untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang maksimal, disarankan untuk mengonsumsi gulai kambing dengan porsi yang seimbang dan tidak berlebihan.

Jangan ragu untuk mencoba resep gulai kambing di atas dan rasakan sensasi nikmatnya masakan khas Indonesia ini. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep gulai kambing di atas dapat menjadi inspirasi dalam memasak. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kualitas dan kebersihan bahan makanan yang digunakan untuk memastikan masakan yang sehat dan bergizi. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!