Resep Daging Masak Hitam

Sandiago Numero Juni 24, 2023 Comment

Daging Masak Hitam Kuah Pekat dan Mudah Daily Makan from dailymakan.com

Pengantar

Daging masak hitam adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Daging sapi dipotong-potong dan dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rempah-rempah hingga menghasilkan hidangan yang gurih dan lezat.

Jika kamu belum pernah mencoba hidangan ini sebelumnya, maka kamu harus mencobanya! Resep ini sangat mudah diikuti dan hasilnya pasti akan memuaskan.

Bahan-bahan

500 gram daging sapi potong dadu
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih cincang halus
3 buah cabai merah iris tipis
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
500 ml air

Cara Memasak

Panaskan minyak di dalam wajan.
Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan daging sapi dan aduk rata.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan cabai merah, serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
Tuangkan air dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Sajikan dengan nasi putih.

Informasi Nutrisi

Per porsi (200 gram)

Kalori: 320
Protein: 30 gram
Karbohidrat: 6 gram
Lemak: 20 gram
Serat: 1 gram

Itulah resep daging masak hitam yang enak dan mudah dibuat. Jangan ragu untuk mencobanya di rumah!

Jika kamu memiliki tips atau trik lain untuk membuat hidangan ini lebih enak, jangan ragu untuk berbagi di kolom komentar di bawah.

Selamat mencoba!

Cara Membuat Rendang Daging Hitam Yang Nikmat

Sandiago Numero Juni 16, 2023 Comment

Resep Rendang Hitam Bukittinggi / Resep Sapi lada hitam oleh Xander's from blog-1581535.blogspot.com

Rendang daging hitam merupakan masakan Padang yang memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Daging hitam yang digunakan pada masakan ini adalah daging yang sudah diawetkan sehingga memiliki warna yang hitam pekat. Rendang daging hitam ini biasanya disajikan pada acara-acara spesial seperti pernikahan, syukuran, atau saat Lebaran tiba.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1 kg daging hitam
4 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 liter santan kelapa
5 butir kelapa, sangrai
1 sdt jintan
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
15 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdm garam
1 sdm gula pasir
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

2. Haluskan kelapa sangrai, jintan, ketumbar, dan merica.

3. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.

4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

5. Masukkan daging hitam, aduk rata.

6. Tambahkan santan kelapa, aduk rata.

7. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

8. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai santan kelapa menyusut dan bumbu meresap.

9. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Nutrisi

Per Porsi (100 gram)

Kalori: 271 kkal
Lemak: 22,5 g
Karbohidrat: 8,6 g
Protein: 9,9 g
Kolesterol: 44 mg
Natrium: 329 mg

Rendang daging hitam merupakan masakan yang sangat nikmat dan cocok dihidangkan pada acara-acara spesial. Selain rasanya yang lezat, rendang daging hitam juga memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh kita. Ayo coba resep ini di rumah dan nikmati sensasi pedas dan gurihnya rendang daging hitam.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda, jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lainnya.

Terima kasih atas kunjungan Anda.

Resep Daging Lada Hitam

Sandiago Numero Oktober 07, 2022 Comment

Daging Masak Lada Hitam (Black Pepper) Buat Orang Lapo from buatoranglapo.com

Makanan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Daging lada hitam seringkali menjadi menu andalan di restoran-restoran Indonesia. Namun, tahukah kalian bahwa sebenarnya kita bisa membuat daging lada hitam sendiri di rumah dengan mudah? Yuk, simak resep daging lada hitam berikut ini!

Ingredient:

- 500 gram daging sapi (potong sesuai selera)

- 2 buah bawang bombay (iris tipis)

- 5 siung bawang putih (cincang halus)

- 1 ruas jahe (cincang halus)

- 2 buah cabai merah besar (iris serong)

- 2 buah cabai hijau besar (iris serong)

- 2 sendok makan saus tiram

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan kecap asin

- 1 sendok makan gula pasir

- 1 sendok teh lada hitam (giling kasar)

- 1 sendok teh maizena (larutkan dengan sedikit air)

- Garam secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Instructions:

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.

2. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

4. Masukkan lada hitam, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk kembali hingga bumbu mengental.

5. Angkat dan hidangkan daging lada hitam dengan nasi putih hangat.

Nutrition:

Berikut adalah informasi gizi yang terkandung dalam satu porsi daging lada hitam:

- Kalori: 421 kalori

- Karbohidrat: 24 gram

- Protein: 36 gram

- Lemak: 19 gram

- Serat: 2 gram

- Kalsium: 24 mg

- Besi: 4 mg

Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep daging lada hitam di atas dan nikmati sajian lezatnya di rumah bersama keluarga tercinta! Selamat mencoba!

Itulah resep daging lada hitam yang bisa kalian coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman kalian dalam membuat resep daging lada hitam ini di kolom komentar di bawah ya.

Terima kasih sudah membaca dan sampai jumpa dalam resep selanjutnya!

Resep Daging Hitam Yang Gurih Dan Lezat

Sandiago Numero September 29, 2022 Comment

Daging Masak Hitam Berempah SEDAP, Perap Dulu Dengan Kicap Manis Baru from www.mingguanwanita.my

Daging hitam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal akan citarasa yang gurih dan lezat. Hidangan ini biasanya terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan diolah dengan bumbu-bumbu yang khas.

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi
2 buah jeruk nipis
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
1 liter air
minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

Pertama-tama, cuci bersih daging sapi dan potong kecil-kecil sesuai selera.
Peras jeruk nipis dan lumuri daging sapi dengan perasan jeruk nipis tersebut. Diamkan selama 10 menit.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan daging sapi yang sudah ditiriskan dari perasan jeruk nipis dan aduk rata. Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih.
Setelah mendidih, tambahkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Angkat dan hidangkan daging hitam bersama dengan nasi putih hangat.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi daging hitam (200 gram) mengandung:

Kalori: 350 kalori
Protein: 40 gram
Lemak: 9 gram
Karbohidrat: 30 gram
Kolesterol: 120 mg
Natrium: 600 mg

Jangan lewatkan hidangan lezat ini di rumah Anda. Sajikan bersama dengan nasi putih dan sayur-sayuran segar untuk hidangan yang lebih seimbang. Selamat mencoba!

Tertarik mencoba resep daging hitam ini di rumah? Jangan lupa untuk membeli bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah di atas dengan seksama. Dijamin, hidangan ini akan menjadi favorit keluarga Anda.

Bagikan resep ini kepada teman dan keluarga yang juga menyukai masakan Indonesia. Selamat mencoba!