Pengantar
Daging masak hitam adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Daging sapi dipotong-potong dan dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rempah-rempah hingga menghasilkan hidangan yang gurih dan lezat.
Jika kamu belum pernah mencoba hidangan ini sebelumnya, maka kamu harus mencobanya! Resep ini sangat mudah diikuti dan hasilnya pasti akan memuaskan.
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi potong dadu
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 3 buah cabai merah iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 500 ml air
Cara Memasak
- Panaskan minyak di dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan cabai merah, serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
- Tuangkan air dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi putih.
Informasi Nutrisi
Per porsi (200 gram)
- Kalori: 320
- Protein: 30 gram
- Karbohidrat: 6 gram
- Lemak: 20 gram
- Serat: 1 gram
Itulah resep daging masak hitam yang enak dan mudah dibuat. Jangan ragu untuk mencobanya di rumah!
Jika kamu memiliki tips atau trik lain untuk membuat hidangan ini lebih enak, jangan ragu untuk berbagi di kolom komentar di bawah.
Selamat mencoba!
0 Post a Comment
Posting Komentar