Daging lembu merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Dengan bumbu yang tepat, daging lembu bisa menjadi hidangan yang enak dan gurih. Berikut adalah resep daging lembu yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 2 cm jahe, iris halus
- 2 cm lengkuas, iris halus
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
- 500 ml air
Cara Memasak:
- Cuci bersih daging sapi, potong-potong sesuai selera, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga rata, lalu tambahkan ketumbar bubuk, jintan bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tuang air, aduk rata, lalu tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
- Cicipi rasanya, jika sudah pas, angkat daging lembu dari wajan dan sajikan.
Nutrisi:
Daging sapi mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, di antaranya adalah protein, zat besi, dan vitamin B12. Namun, konsumsi daging sapi yang berlebihan juga bisa membahayakan kesehatan. Oleh karena itu, konsumsilah daging sapi dengan bijak dan seimbang.
Ayo coba resep daging lembu di atas di rumah. Rasakan nikmatnya daging lembu yang empuk dan gurih. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kesehatan dan mengonsumsi daging dengan seimbang. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu yang ingin mencoba resep daging lembu yang enak dan gurih.
Terima kasih telah membaca!
Salam hangat,
Tim Resep Masakan
0 Post a Comment
Posting Komentar