Dendeng daging adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Rasanya yang gurih dan renyah membuat dendeng daging menjadi salah satu camilan favorit di seluruh Indonesia. Dendeng daging terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan kemudian diolah dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis-tipis
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun pandan, ikat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Kemudian tumis daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
Tambahkan daging sapi yang telah dipotong tipis ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga daging berubah warna.
Masukkan daun pandan, kecap manis, air asam jawa, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan biarkan meresap selama 10 menit hingga bumbu meresap ke dalam daging.
Setelah itu, masak daging dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging menjadi kering dan renyah.
Angkat dendeng daging dan tiriskan minyaknya.
Nutrisi:
1 porsi dendeng daging mengandung:
- 200 kalori
- 15 gram protein
- 10 gram lemak
- 5 gram karbohidrat
- 2 gram serat
- 20 mg kalsium
- 2 mg zat besi
Jadi, itulah resep dendeng daging yang dapat kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Demikian artikel tentang dendeng daging. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati dendeng daging yang gurih dan renyah. Terima kasih telah membaca!
0 Post a Comment
Posting Komentar