Daging kisar adalah salah satu masakan khas Malaysia yang sangat populer. Daging kisar terbuat dari daging sapi cincang yang disajikan dengan bumbu khas Malaysia. Rasanya yang gurih dan pedas membuat masakan ini sangat disukai oleh banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat daging kisar sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan minyak sayur
- 500 ml air
Instruksi
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Masukkan serai, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.
- Masukkan daging sapi cincang. Aduk rata hingga daging berubah warna.
- Tambahkan garam, gula merah, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 15-20 menit.
- Angkat daging kisar dari wajan dan sajikan.
Nutrisi
Setiap porsi daging kisar mengandung:
- Kalori: 280 kkal
- Protein: 24 gram
- Lemak: 18 gram
- Karbohidrat: 4 gram
- Serat: 1 gram
Jadi, itu dia resep daging kisar yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain tentang masakan khas Malaysia. Kami akan memberikan informasi terbaru dan terbaik tentang masakan khas dari seluruh dunia. Terima kasih telah mengunjungi situs kami!
0 Post a Comment
Posting Komentar