Siapa yang tidak suka mie? Bukan hanya enak, mie juga bisa dengan mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Salah satu hidangan mie yang paling populer di Malaysia adalah Mee Kari Daging. Mie yang lezat dicampur dengan kuah kari yang gurih dan daging yang empuk membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep Mee Kari Daging yang bisa kamu coba di rumah.
Ingredient:
Untuk mie:
- 500 gram mie kuning
- Air secukupnya
Untuk kuah kari:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 2 buah kentang, potong dadu
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun kari
- 2 sendok makan bubuk kari
- 400 ml santan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Aceh secukupnya
- Minyak untuk menumis
Untuk pelengkap:
- 3 buah telur, rebus dan iris menjadi 4 bagian
- 1 buah timun, iris tipis
- Bawang merah goreng
Instructions:
- Rebus mie kuning hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi, serai, dan daun kari. Tumis hingga daging berubah warna.
- Tambahkan kentang dan wortel. Aduk rata.
- Masukkan bubuk kari dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya.
- Setelah sayuran dan daging empuk, masukkan santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan garam, gula, dan aceh secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan mie kuning di piring, tuang kuah kari di atasnya.
- Hiasi dengan telur rebus, irisan timun, dan bawang merah goreng.
- Mee Kari Daging siap disajikan.
Nutrition:
Mee Kari Daging mengandung nutrisi yang penting untuk tubuh kita. Daging sapi mengandung protein dan zat besi yang baik untuk pertumbuhan sel-sel dalam tubuh. Kentang dan wortel mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan kesehatan usus. Santan mengandung lemak yang baik untuk energi dan menjaga kesehatan kulit. Selain itu, mie kuning juga mengandung karbohidrat yang baik untuk energi.
Selamat mencoba resep Mee Kari Daging ini di rumah. Semoga berhasil!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep Mee Kari Daging dan bagikan pengalaman kamu di kolom komentar di bawah ini. Selamat memasak!
0 Post a Comment
Posting Komentar