Masakan daging kunyit adalah salah satu hidangan khas Malaysia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dengan balutan bumbu kunyit membuat hidangan ini sangat cocok disajikan saat santap malam. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang mudah, kamu bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah.
Daftar Bahan:
- 500 gram daging sapi
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan bumbu kunyit
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 buah tomat, potong-potong
- 500 ml air
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Tumis bumbu kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk purut hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tuang air dan masak hingga daging empuk.
- Masukkan cabai merah dan tomat, aduk rata. Masak hingga cabai dan tomat layu.
- Angkat dan hidangkan.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi daging kunyit (100 gram) mengandung:
- Kalori: 271 kal
- Protein: 22,5 gram
- Lemak: 18,9 gram
- Karbohidrat: 2,5 gram
- Serat: 0,5 gram
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk coba masak daging kunyit khas Malaysia di rumah. Selamat mencoba!
Semoga resep daging kunyit ini bisa menjadi inspirasi untuk kamu mencoba memasak hidangan baru di rumah. Jangan lupa untuk selalu berkreasi dan menyesuaikan bahan-bahan dengan selera masing-masing. Nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman terdekatmu.
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!
0 Post a Comment
Posting Komentar