Jika kamu sedang mencari masakan yang kaya akan rasa dan aroma rempah, rendang tok daging bisa menjadi pilihan yang tepat. Masakan yang berasal dari negeri jiran, Malaysia ini memiliki cita rasa yang begitu khas dan menggugah selera. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Ingredients:
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang tok daging:
- 1 kg daging sapi
- 500 ml santan kental
- 3 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun pandan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah asam kandis
- 2 sendok makan gula merah
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions:
Berikut langkah-langkah membuat rendang tok daging
- Pertama-tama, potong daging sapi menjadi ukuran yang diinginkan, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun pandan, dan serai sampai harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga rata dengan bumbu, lalu masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan santan kental, asam kandis, dan gula merah, aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging.
- Tambahkan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Jika sudah, angkat dan sajikan rendang tok daging dengan nasi putih hangat.
Nutrition:
Berikut informasi nutrisi dari rendang tok daging:
- Kalori: 513 kalori
- Lemak: 33 g
- Karbohidrat: 14 g
- Protein: 43 g
- Natrium: 688 mg
- Potassium: 931 mg
- Kalsium: 85 mg
- Besi: 6.1 mg
Jadi, itulah resep lengkap untuk membuat rendang tok daging yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk terus mengikuti blog kami untuk mendapatkan resep-resep masakan lainnya yang tidak kalah enak. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!
0 Post a Comment
Posting Komentar