Perapan daging adalah salah satu cara terbaik untuk memaksimalkan rasa dan tekstur daging. Bahan-bahan yang digunakan dalam perapan daging bisa sangat bervariasi tergantung pada selera dan jenis daging yang digunakan. Namun, ada beberapa bahan dasar yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu sebelum membuat perapan daging.
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi atau ayam
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
- Daun jeruk, secukupnya
Langkah-langkah
1. Bersihkan daging dari lemak dan daging yang tidak diinginkan.
2. Campurkan bawang putih, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk dan minyak goreng dalam wadah dan aduk rata.
3. Letakkan daging di dalam wadah yang telah disiapkan dan beri perasan jeruk di atasnya. Tuangkan bumbu perapan di atas daging dan aduk rata. Biarkan daging meresap selama minimal 30 menit atau lebih lama untuk hasil yang lebih baik.
4. Siapkan panggangan atau wajan dengan api sedang. Panggang daging sampai matang, sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk membolak-balik daging agar matang merata.
Nutrisi
Perapan daging mengandung banyak protein dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Namun, kandungan lemak dan kalori dalam daging bisa sangat tinggi tergantung pada jenis daging yang digunakan dan bagaimana cara memasaknya. Oleh karena itu, disarankan untuk mengkonsumsi perapan daging dengan porsi yang sesuai dan seimbang dengan kebutuhan tubuh.
Perapan daging bisa disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng, sayuran segar atau acar. Rasanya yang lezat dan gurih bisa menjadi hidangan favorit keluarga Anda.
Yuk, coba buat perapan daging sendiri di rumah dan nikmati rasanya yang lezat dan sehat!
Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi Anda untuk mencoba membuat perapan daging di rumah. Selamat mencoba!
0 Post a Comment
Posting Komentar