Kari daging adalah salah satu hidangan yang paling disukai di Malaysia. Dengan bumbu yang kaya dan rasa yang lezat, kari daging menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama nasi putih. Jangan khawatir jika Anda belum pernah mencoba membuat kari daging sebelumnya, karena resep di bawah ini akan membantu Anda membuat hidangan yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan:
- 1 kilogram daging sapi (potong kecil-kecil)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 biji bawang besar (cincang halus)
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 3 batang serai (hancurkan bagian putih)
- 4 helai daun kari
- 1 buah tomat besar (potong dadu)
- 1 1/2 sendok makan bubuk kari
- 1 sendok teh jintan putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 2 cangkir santan
Petunjuk:
- Panaskan minyak sayur dalam panci besar.
- Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun kari, dan tomat hingga harum.
- Tambahkan daging sapi dan aduk rata dengan bumbu. Tunggu sampai daging berubah warna.
- Tambahkan bubuk kari, jintan putih, ketumbar bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
- Tuang santan dan aduk rata. Tunggu hingga mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan kari daging mendidih selama 1-2 jam atau hingga daging benar-benar empuk.
- Sajikan kari daging dengan nasi putih.
Nutrisi:
Kari daging kaya akan protein dan lemak. Satu porsi kari daging mengandung sekitar 300 kalori, 20 gram protein, 25 gram lemak, dan 5 gram karbohidrat.
Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan mudah untuk dimasak, kari daging adalah pilihan yang tepat. Ikuti resep di atas dan Anda akan mendapatkan hidangan kari daging yang lezat dan bergizi.
Terima kasih telah membaca resep kari daging sedap ini. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan berbagi dengan teman dan keluarga Anda.
0 Post a Comment
Posting Komentar