Siapa yang tidak suka dengan daging perap? Masakan ini sangat populer di Indonesia dan memiliki cita rasa yang khas. Untuk membuat daging perap yang lezat, Anda perlu mengikuti resep yang tepat. Berikut adalah resep daging perap yang bisa Anda coba di rumah.
Ingredient
Untuk membuat daging perap, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg daging sapi
- 5 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 cm jahe, dihaluskan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Daun bawang, iris halus (untuk taburan)
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah membuat daging perap:
- Pertama-tama, siapkan daging sapi dan potong-potong sesuai selera.
- Campurkan bawang putih, jahe, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Oleskan bumbu perap ke seluruh permukaan daging sapi. Pastikan bumbu meresap dengan baik.
- Diamkan daging selama minimal 2 jam di dalam lemari es. Semakin lama didiamkan, semakin meresap bumbu ke dalam daging.
- Panggang daging di atas panggangan dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang sempurna.
- Angkat daging dan potong-potong. Taburi dengan daun bawang iris. Daging perap siap disajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi untuk 1 porsi (200 gram) daging perap:
- Kalori: 350 kkal
- Lemak: 20 gram
- Karbohidrat: 7 gram
- Protein: 35 gram
- Natrium: 900 mg
Itulah resep daging perap yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lainnya tentang masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Kami menjamin Anda akan menemukan banyak resep yang menarik dan nikmat untuk dicoba di rumah. Sampai jumpa di artikel kami yang selanjutnya!
Selamat memasak!
0 Post a Comment
Posting Komentar