Rendang daging adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara penting seperti pernikahan atau hari besar agama. Resep rendang daging sangat mudah untuk diikuti dan bahannya pun mudah ditemukan. Jika kamu ingin mencoba membuat rendang daging sendiri di rumah, berikut adalah cara mudah dan praktis.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang daging:
- 1 kg daging sapi
- 2 liter santan kental
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 3 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun kunyit
- 3 cm lengkuas
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm asam jawa
- Garam secukupnya
- Aceh black pepper secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat rendang daging:
- Pertama-tama, potong daging sapi sesuai selera, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lengkuas dengan blender atau ulekan.
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun kunyit sampai harum.
- Masukkan potongan daging sapi dan aduk rata.
- Tuang santan kental sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk agar tidak pecah.
- Tambahkan gula merah, asam jawa, garam, dan Aceh black pepper secukupnya.
- Masak dengan api kecil sampai santan menyusut, daging empuk, dan bumbu meresap.
- Terus aduk hingga rendang daging matang dan berminyak.
- Angkat dan sajikan rendang daging bersama nasi hangat.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi dari rendang daging:
- Kalori: 474 kalori
- Lemak: 38 gram
- Karbohidrat: 6 gram
- Protein: 27 gram
- Kalsium: 48 mg
- Zat besi: 3 mg
Jadi, itulah cara membuat rendang daging yang praktis dan mudah diikuti. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep makanan dan minuman yang lezat. Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami.
0 Post a Comment
Posting Komentar