Resep Daging Ungkep

Resep Daging Ungkep

      Comment   

SriRasa BiDara DAGING RUSA MASAK UNGKEP
SriRasa BiDara DAGING RUSA MASAK UNGKEP from khaizu72bz.blogspot.com

Siapa yang tidak suka dengan daging? Daging adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Ada banyak sekali resep daging yang bisa dicoba, salah satunya adalah daging ungkep. Daging ungkep adalah daging yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, dan kunyit. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat daging ungkep sangat cocok disajikan bersama nasi putih dan sayur.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging sapi, potong-potong sesuai selera
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 ruas jari jahe, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 500 ml air

Instruksi:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
  3. Masukkan daging sapi dan aduk rata.
  4. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk rata.
  5. Tuang air dan masak daging sampai empuk dan bumbu meresap.
  6. Sajikan daging ungkep bersama nasi putih dan sayur pilihan.

Nutrisi:

Setiap porsi daging ungkep (100 gram) mengandung:

  • Kalori: 200 kkal
  • Protein: 25 gram
  • Lemak: 9 gram
  • Karbohidrat: 5 gram
  • Kalsium: 20 mg
  • Besi: 2 mg

Bagaimana, tertarik untuk mencoba resep daging ungkep? Jangan ragu untuk mencoba, karena rasanya yang enak dan gurih pasti akan membuat keluarga Anda ketagihan. Selamat mencoba!

Resep Ungkep Daging Yang Lezat

Resep Ungkep Daging Yang Lezat

      Comment   

Julia Homemade Daging Masak Ungkep
Julia Homemade Daging Masak Ungkep from idealrecipes.blogspot.com

Jika Anda sedang mencari resep masakan Indonesia yang enak dan mudah dibuat, maka ungkep daging adalah salah satu pilihan yang tepat. Ungkep daging merupakan masakan yang terbuat dari daging sapi atau daging kambing yang dimasak dengan bumbu ungkep dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan lezat membuat masakan ini menjadi favorit di Indonesia.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging sapi atau kambing
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sdm garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kencur
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 500 ml air

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama, cuci bersih daging sapi atau kambing, lalu potong-potong sesuai selera.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kencur.
  3. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum.
  4. Masukkan daging sapi atau kambing, aduk rata dengan bumbu, kemudian tuang air.
  5. Tambahkan garam, gula merah, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan daun jeruk purut. Aduk rata dan biarkan hingga matang.
  6. Ungkep daging siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.

Nutrisi:

Ungkep daging mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein, vitamin B, zat besi, dan fosfor. Namun, karena mengandung banyak garam, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.

Jadi, itulah resep ungkep daging yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Artikel Terkait:

Ungkep daging merupakan masakan khas Indonesia yang begitu lezat dan nikmat. Dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa, ungkep daging menjadi salah satu hidangan yang paling disukai oleh banyak orang.

Resep ungkep daging ini sangat mudah dibuat, bahkan oleh pemula sekalipun. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti daging sapi atau kambing, bumbu-bumbu rempah, dan beberapa bahan lainnya.

Setelah itu, Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkahnya dengan seksama agar ungkep daging yang Anda buat menjadi sempurna. Jangan lupa untuk menikmati ungkep daging dengan nasi hangat dan sambal terasi yang pedas.

Jadi, itulah resep ungkep daging yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!