Resep Daging Salai Bakar

Resep Daging Salai Bakar

      Comment   

Daging Salai Masak Lemak Cili Padi
Daging Salai Masak Lemak Cili Padi from www.sunahsukasakura.com

Daging salai bakar adalah hidangan yang kaya akan rasa dan aroma. Dengan teknik pengasapan yang khas, daging ini menjadi empuk dan lezat. Cocok dihidangkan sebagai menu utama atau sebagai lauk pendamping nasi.

Bahan-Bahan:

  • 1 kg daging sapi
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak goreng
  • Daun pisang secukupnya

Cara Membuat:

Pertama-tama, bersihkan daging sapi dari lemak dan urat-uratnya. Lumuri daging dengan garam, gula merah, ketumbar, dan kecap manis. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Siapkan alat pengasap (smoker) atau panggangan (grill) yang sudah dipanaskan. Olesi daging dengan minyak goreng agar tidak lengket. Bungkus daging dengan daun pisang, lalu panggang selama kurang lebih 2 jam hingga matang.

Angkat daging salai bakar dari smoker atau grill, lalu buka bungkusnya. Potong-potong daging sesuai selera dan hidangkan.

Nutrisi:

Setiap porsi daging salai bakar (100 gram) mengandung:

  • 312 kalori
  • 36 gram protein
  • 16 gram lemak
  • 7 gram karbohidrat
  • 0 gram serat
  • 0 gram gula
  • 102 mg natrium

Jadi, itulah resep dan cara membuat daging salai bakar yang lezat. Segera coba di rumah dan rasakan sensasi nikmatnya! Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-teman Anda. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca resep daging salai bakar kami. Kami harap Anda menikmati hidangan ini sebanyak yang kami nikmati saat membagikannya dengan Anda. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman Anda. Selamat mencoba!

Resep Daging Salai

Resep Daging Salai

      Comment   

Salaiport Daging Salai 250g AzZainMart
Salaiport Daging Salai 250g AzZainMart from azzainmart.com

Daging salai adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di daerah Indonesia. Daging yang diolah dengan cara diasap ini memiliki rasa yang khas dan aroma yang harum. Banyak orang yang menyukai daging salai karena teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih. Jika Anda ingin mencoba membuat daging salai sendiri di rumah, berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok makan lada hitam
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • Secukupnya kayu bakar untuk mengasap

Instruksi:

  1. Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
  2. Potong-potong daging sapi sesuai dengan selera Anda.
  3. Campurkan semua bahan, kecuali kayu bakar, dalam sebuah wadah dan aduk rata.
  4. Tutup wadah dan simpan di dalam kulkas selama 2-3 jam agar bumbu meresap.
  5. Panaskan kayu bakar hingga mengeluarkan asap.
  6. Susun potongan daging sapi di atas rak asap dan panggang selama 2-3 jam atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  7. Angkat daging sapi dari rak asap dan siap disajikan.

Nutrisi:

Setiap porsi daging salai (100 gram) mengandung:

  • Kalori: 215 kalori
  • Protein: 22 gram
  • Lemak: 13 gram
  • Karbohidrat: 2 gram
  • Natrium: 625 mg

Itulah resep daging salai yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel resep kami yang lainnya untuk mendapatkan banyak ide masakan yang lezat dan mudah dibuat. Terima kasih telah membaca artikel ini.

Jangan lupa untuk mencoba resep daging salai yang lezat ini di rumah. Selamat memasak!