Cara Membuat Nasi Briyani Daging Yang Lezat

Cara Membuat Nasi Briyani Daging Yang Lezat

      Comment   

RESEPI NENNIE KHUZAIFAH Nasi beriani daging Bombay
RESEPI NENNIE KHUZAIFAH Nasi beriani daging Bombay from resepinannie.blogspot.com

Jika kamu sedang mencari hidangan yang lezat dan berbeda, kamu harus mencoba resep nasi briyani daging. Hidangan ini terdiri dari nasi yang diaduk dengan rempah-rempah dan daging sapi yang dimasak dengan bumbu kari dan rempah-rempah. Hasilnya adalah hidangan yang wangi dan lezat yang pasti akan memuaskan selera kamu.

Alat yang Diperlukan:

  • Wajan besar
  • Panci
  • Piring saji
  • Sendok kayu

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi, potong dadu
  • 500 gram beras basmati
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jahe, parut
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh bubuk kumin
  • 3 sendok makan bubuk kari
  • 750 ml air

Langkah-Langkah:

1. Membuat Nasi Briyani:

Cuci beras hingga bersih, lalu rendam selama 30 menit. Panaskan minyak sayur di dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daun pandan, daun salam, jahe, dan serai. Aduk rata.

Masukkan beras ke dalam panci, aduk hingga rata dengan bumbu. Tambahkan garam dan gula pasir. Tuang air ke dalam panci, aduk rata, dan masak di atas api sedang hingga air mengering dan beras matang.

Angkat panci dari api, tutup panci, dan biarkan nasi meresap selama 10 menit.

2. Membuat Daging Kari:

Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan jintan, ketumbar, kunyit, kumin, dan bubuk kari. Aduk rata.

Masukkan daging sapi, aduk hingga rata dengan bumbu. Tambahkan garam dan gula pasir. Tuang air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak di atas api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap.

3. Menyajikan:

Susun nasi briyani di atas piring saji, lalu tambahkan daging kari di atasnya. Hidangkan segera dengan acar mentimun atau sambal sebagai pelengkap.

Nilai Gizi:

  • Kalori: 554 kkal
  • Karbohidrat: 54,4 gram
  • Protein: 35,2 gram
  • Lemak: 20,1 gram
  • Kolesterol: 102 mg
  • Natrium: 1525 mg

Jangan ragu untuk mencoba resep nasi briyani daging ini di rumah. Dijamin akan membuat keluarga kamu terkagum-kagum dengan hasil masakanmu yang lezat. Selamat mencoba!

Jika kamu memiliki pengalaman atau tips dalam membuat nasi briyani daging, jangan ragu untuk berbagi di kolom komentar di bawah. Terima kasih sudah membaca!

Cara Membuat Daging Briyani Yang Lezat

Cara Membuat Daging Briyani Yang Lezat

      Comment   

SALMAABAS IN THE KITCHEN Nasi Briyani
SALMAABAS IN THE KITCHEN Nasi Briyani from sarimahma.blogspot.com

Banyak orang yang suka dengan menu makanan dari India yang satu ini, yaitu Briyani. Salah satu jenis briyani yang cukup populer di Indonesia adalah daging briyani. Menu ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas dan disajikan dengan nasi yang juga dimasak dengan bumbu rempah. Rasanya yang gurih dan pedas membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat daging briyani di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat daging briyani, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:

  • 500 gram daging sapi
  • 3 gelas beras basmati yang telah direndam selama 30 menit
  • 2 buah bawang bombay yang telah dipotong-potong
  • 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 1 ruas jahe yang telah dihaluskan
  • 1 ruas kunyit yang telah dihaluskan
  • 1 ruas lengkuas yang telah dihaluskan
  • 1 ruas kayu manis
  • 4 buah kapulaga
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 liter air

Cara Memasak Daging Briyani

1. Membuat Bumbu Rempah

Pertama-tama, haluskan bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas. Kemudian, panaskan minyak goreng di atas api sedang. Tumis bumbu halus, kapulaga, kayu manis, daun salam, dan daun pandan hingga harum. Setelah itu, masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna.

2. Memasak Nasi

Sambil menunggu daging matang, Anda bisa memasak nasi terlebih dahulu. Cuci beras hingga bersih dan tiriskan. Masukkan beras ke dalam panci dan tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak nasi hingga airnya meresap dan nasi matang.

3. Memasak Semua Bahan

Setelah daging matang, masukkan bawang bombay yang telah dipotong-potong. Aduk hingga bawang layu. Tambahkan air dan masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging. Setelah itu, tambahkan nasi yang telah matang ke dalam panci yang berisi daging dan aduk rata. Tutup panci dan biarkan selama 15 menit hingga nasi menjadi aromatik.

Nutrisi Daging Briyani

Setiap porsi daging briyani mengandung nutrisi berikut:

  • Kalori: 610 kalori
  • Protein: 34 gram
  • Lemak: 15 gram
  • Karbohidrat: 87 gram
  • Serat: 2 gram
  • Kalsium: 130 mg
  • Besi: 7 mg
  • Natrium: 800 mg

Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba membuat daging briyani di rumah, silakan ikuti resep di atas dan nikmati makanan yang lezat dan bergizi ini.

Schema JSON-LD dan Rich Snippet

Jangan lupa untuk mencicipi resep daging briyani yang lezat ini dan berbagi pengalaman Anda di kolom komentar di bawah ini. Selamat mencoba!