Jika Anda penggemar makanan pedas, maka tom yam daging adalah pilihan yang tepat. Tom yam daging adalah hidangan asal Thailand yang kini populer di seluruh Asia Tenggara termasuk di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasa pedasnya yang khas dan bahan-bahannya yang segar.
Bahan-bahan:
1. Daging sapi segar (200 gram)
Anda bisa memilih daging sapi yang sudah diiris tipis atau membeli daging sapi segar dan memotongnya sendiri. Pastikan daging sapi yang Anda gunakan cukup empuk dan tidak terlalu berlemak.
2. Bawang merah (3 siung)
Bawang merah adalah bahan utama dalam membuat tom yam daging. Bawang merah yang sudah diiris tipis akan memberikan rasa manis dan pedas pada hidangan ini.
3. Bawang putih (2 siung)
Bawang putih adalah bahan lain yang dibutuhkan dalam membuat tom yam daging. Bawang putih akan memberikan aroma yang khas dan meningkatkan rasa pedas pada hidangan ini.
4. Serai (1 batang)
Serai adalah bahan penting dalam membuat tom yam daging. Serai akan memberikan aroma yang khas dan meningkatkan rasa pedas pada hidangan ini.
5. Daun jeruk (3 lembar)
Daun jeruk adalah bahan penting dalam membuat tom yam daging. Daun jeruk akan memberikan aroma yang khas dan meningkatkan rasa pedas pada hidangan ini.
6. Tomat (1 buah)
Tomat akan memberikan rasa segar pada hidangan ini. Anda bisa memilih tomat yang sudah matang atau tomat yang masih setengah matang.
7. Jamur (100 gram)
Jamur adalah bahan lain yang bisa ditambahkan pada hidangan ini. Jamur akan memberikan rasa gurih dan meningkatkan kelezatan hidangan.
8. Cabai rawit (5 buah)
Cabai rawit adalah bahan utama dalam membuat hidangan pedas. Jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera.
9. Gula merah (secukupnya)
Gula merah akan memberikan rasa manis pada hidangan ini. Jumlah gula merah bisa disesuaikan dengan selera.
10. Garam (secukupnya)
Garam akan memberikan rasa gurih pada hidangan ini. Jumlah garam bisa disesuaikan dengan selera.
11. Air (500 ml)
Air adalah bahan utama dalam membuat kuah tom yam daging. Jumlah air bisa disesuaikan dengan selera.
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan serai, daun jeruk, dan cabai rawit. Aduk rata.
4. Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna.
5. Masukkan air dan tomat. Biarkan mendidih.
6. Tambahkan jamur, gula merah, dan garam. Aduk rata.
7. Biarkan kuah mendidih hingga daging dan sayuran matang.
8. Sajikan tom yam daging selagi masih panas.
Nutrisi:
Tom yam daging mengandung karbohidrat, protein, dan lemak. Hidangan ini juga mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh seperti vitamin C, vitamin B, dan zat besi. Namun, karena hidangan ini mengandung banyak cabai rawit, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
Jadi, itulah resep tom yam daging yang bisa Anda coba di rumah. Hidangan ini cocok untuk disajikan saat makan malam atau saat berkumpul dengan teman-teman. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami. Terima kasih telah berkunjung!
0 Post a Comment
Posting Komentar