Daging beriani adalah salah satu hidangan yang paling populer di Malaysia. Hidangan ini biasanya terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu yang kaya dan disajikan dengan nasi beriani yang harum. Banyak orang Malaysia menyukai hidangan ini karena rasanya yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan praktis untuk Anda coba.
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi
- 2 gelas nasi basmati
- 4 sendok makan minyak goreng
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok teh bubuk kunyit
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 batang kayu manis
- 3 butir kapulaga
- 3 lembar daun pandan
- 2 cangkir air
- 2 sendok makan kismis
- 2 sendok makan almond cincang
Cara Memasak
- Pertama-tama, cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan bubuk kunyit, garam, gula pasir, kayu manis, kapulaga, dan daun pandan. Aduk rata.
- Tuang air dan aduk hingga bumbu merata. Tutup wajan dan biarkan daging matang selama 30-40 menit.
- Cuci bersih nasi basmati dan rebus hingga matang.
- Ambil loyang dan beri alas nasi di dalamnya.
- Tambahkan daging beriani di atas nasi dan ratakan.
- Tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang dalam oven selama 20-25 menit.
- Sajikan dengan kismis dan almond cincang di atasnya.
Informasi Nutrisi
Satu porsi daging beriani mengandung kalori sebesar 438, lemak sebesar 18 gram, karbohidrat sebesar 48 gram, dan protein sebesar 24 gram.
Selamat mencoba resep daging beriani ini di rumah! Jangan lupa berbagi pengalaman memasak Anda dengan kami di kolom komentar di bawah. Terima kasih sudah membaca artikel ini sampai tuntas.
Kami berharap resep daging beriani ini dapat membantu Anda memasak hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga Anda. Jangan lupa untuk menemukan resep lainnya di situs kami untuk variasi hidangan yang lebih banyak lagi. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!
0 Post a Comment
Posting Komentar