Kurma daging adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu kurma dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini sangat cocok disajikan untuk acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi
- 2 butir kelapa parut
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 5 buah cabe merah
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Pertama-tama, bersihkan daging sapi dan potong menjadi beberapa bagian.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, cabe merah, jintan, merica, dan ketumbar.
- Panaskan minyak goreng di dalam panci, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daging sapi ke dalam panci dan aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan air secukupnya dan masak daging sapi hingga empuk dan kuah mengental.
- Setelah itu, masukkan kelapa parut dan gula merah ke dalam panci, aduk rata, dan masak hingga kelapa parut matang.
- Terakhir, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Kurma daging siap dihidangkan.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi kurma daging (200 gram) mengandung:
- Kalori: 390 kalori
- Karbohidrat: 11 gram
- Protein: 28 gram
- Lemak: 26 gram
- Kolesterol: 95 miligram
- Natrium: 268 miligram
- Potassium: 526 miligram
- Kalsium: 44 miligram
- Besi: 4 miligram
Demikianlah resep kurma daging yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Closing Message:
Jangan lupa untuk mencoba resep kurma daging ini di rumah ya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Jangan lupa juga untuk mencari resep lainnya di blog kami. Terima kasih telah mengunjungi blog kami.
Salam hangat dari kami!
0 Post a Comment
Posting Komentar