Kalau kamu sedang mencari makanan yang enak dan mengenyangkan, lasagna daging bisa jadi pilihan yang tepat. Lasagna daging adalah hidangan Italia yang terdiri dari lapisan pasta, saus daging, dan keju. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makan malam atau acara khusus bersama keluarga dan teman-teman.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi cincang
- 1 bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh oregano
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 kaleng tomat, haluskan
- 500 gram saus bechamel
- 12 lembar pasta lasagna, rebus sebentar
- 200 gram keju cheddar, parut
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak zaitun di dalam wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging sapi cincang. Tambahkan garam, merica, dan oregano. Aduk rata.
- Tambahkan pasta tomat dan tomat yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan masak selama 10 menit.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang ukuran 20x20 cm.
- Olesi bagian dasar loyang dengan sedikit saus bechamel.
- Tata 3 lembar pasta lasagna di atas saus bechamel.
- Tuangkan setengah dari saus daging di atas pasta lasagna.
- Tuangkan setengah dari saus bechamel di atas saus daging.
- Taburkan setengah dari keju cheddar parut di atas saus bechamel.
- Ulangi langkah nomor 8 sampai nomor 11.
- Tata 3 lembar pasta lasagna di atas keju cheddar parut.
- Tuangkan sisa saus bechamel di atas pasta lasagna.
- Taburkan sisa keju cheddar parut di atas saus bechamel.
- Tutup loyang dengan aluminium foil.
- Panggang di dalam oven selama 25 menit.
- Buka aluminium foil dan panggang lagi selama 10 menit sampai keju cheddar meleleh dan berwarna kecokelatan.
- Ambil lasagna daging dari oven dan dinginkan sebentar.
- Sajikan lasagna daging yang lezat dan siap dinikmati.
Informasi Nutrisi:
Per porsi (1/6 bagian) mengandung:
- Kalori: 630 kkal
- Lemak: 31 gram
- Kolesterol: 110 mg
- Natrium: 980 mg
- Karbohidrat: 54 gram
- Protein: 34 gram
Jangan ragu untuk mencoba membuat lasagna daging di rumah. Pasti akan jadi hidangan yang disukai oleh keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba!
Sumber: https://www.allrecipes.com/recipe/23600/worlds-best-lasagna/