Daging goreng halia adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Malaysia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang digoreng dengan bumbu halia yang harum dan lezat. Daging goreng halia sangat cocok disajikan dengan nasi putih dan sayuran hijau segar.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong-potong tipis
- 2 sendok makan tepung jagung
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
- Campurkan daging sapi dengan tepung jagung, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng daging sapi sampai matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan daging sapi dan sisihkan.
- Tumis bawang putih, jahe, serai, dan cabai merah sampai harum. Masukkan daging sapi goreng dan aduk rata.
- Sajikan daging goreng halia dengan nasi putih dan sayuran hijau segar.
Informasi Gizi:
1 porsi daging goreng halia (200 gram) mengandung:
- Kalori: 280
- Protein: 25 gram
- Karbohidrat: 10 gram
- Lemak: 15 gram
- Kolesterol: 75 mg
- Serat: 1 gram
Jadi itulah resep daging goreng halia yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba resep daging goreng halia ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Jangan ragu untuk mengirimkan komentar atau pertanyaan Anda di bagian komentar di bawah ini. Terima kasih telah membaca!
Salam hangat,
0 Post a Comment
Posting Komentar