Kenikmatan Pedas Gurih Daging Masak Kunyit
Daging Masak Kunyit adalah masakan khas Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Terbuat dari daging sapi yang di masak dengan bahan-bahan khas Indonesia dan rempah-rempah, daging masak kunyit memiliki cita rasa yang pedas dan gurih serta aroma yang sangat menggugah selera. Masakan ini cocok disajikan pada saat santap siang atau malam hari bersama dengan nasi hangat dan lauk lainnya.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi
- 1 buah jeruk nipis
- 2 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 400 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Pertama-tama, bersihkan daging sapi dan potong-potong sesuai selera. Selanjutnya lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan kunyit dengan blender atau ulekan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng sampai harum dan matang.
- Masukkan potongan daging sapi dan aduk rata dengan bumbu tumis. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
- Tuangkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan daging matang dan empuk.
- Jangan lupa untuk mencicipi rasa dan tambahkan bumbu jika dirasa kurang.
- Angkat dan hidangkan Daging Masak Kunyit bersama dengan nasi hangat dan lauk lainnya.
Informasi Nutrisi:
1 porsi Daging Masak Kunyit (200 gram) mengandung:
- Kalori: 360 kalori
- Protein: 24 gram
- Lemak: 25 gram
- Karbohidrat: 8 gram
- Kalsium: 20 mg
- Besi: 3 mg
Jangan ragu untuk mencoba resep Daging Masak Kunyit yang nikmat ini di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep Daging Masak Kunyit yang nikmat ini di rumah. Selamat memasak!
0 Post a Comment
Posting Komentar