Cara Membuat Murtabak Daging
Memikat Selera dengan Murtabak Daging yang Gurih
Jika Anda sedang mencari makanan berat yang enak dan menyenangkan untuk disantap, Murtabak Daging bisa menjadi pilihan yang tepat. Makanan yang berasal dari India dan populer di Asia Tenggara ini memiliki rasa yang gurih dan tektur yang lembut. Murtabak Daging terbuat dari kulit tipis yang diisi dengan daging cincang, bawang merah, bawang putih, rempah-rempah, telur, dan sayuran. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah kari atau saus sambal.
Bahan-Bahan:
- 300 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh jinten bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 12 lembar kulit lumpia
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging cincang dan cabai merah. Aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan garam, merica bubuk, jinten bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang dan telur kocok. Aduk hingga telur matang dan bahan tercampur rata. Angkat dari wajan.
- Siapkan kulit lumpia. Ambil satu lembar kulit lumpia dan letakkan di atas permukaan yang rata.
- Letakkan sekitar 2 sendok makan adonan daging di tengah kulit lumpia.
- Lipat kedua sisi kulit lumpia ke tengah, lalu gulung seperti membuat lumpia.
- Ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng murtabak hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Tiriskan dan sajikan dengan kuah kari atau saus sambal.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi Murtabak Daging (100 gram) mengandung:
- Kalori: 330 kkal
- Protein: 14 gram
- Lemak: 21 gram
- Karbohidrat: 22 gram
- Serat: 1 gram
- Kolesterol: 60 mg
- Natrium: 270 mg
- Kalium: 220 mg
- Kalsium: 30 mg
- Besi: 2 mg
Dengan resep ini, Anda bisa membuat 6 lembar Murtabak Daging. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba resep Murtabak Daging yang satu ini. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan memikat selera Anda. Nikmati Murtabak Daging dengan keluarga atau teman-teman Anda, dan nikmati sensasi makanan yang lezat ini.
Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman dan kerabat Anda yang juga menyukai makanan enak. Terima kasih sudah membaca, dan sampai jumpa di artikel selanjutnya!