Resep Daging Lada Hitam
Makanan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Daging lada hitam seringkali menjadi menu andalan di restoran-restoran Indonesia. Namun, tahukah kalian bahwa sebenarnya kita bisa membuat daging lada hitam sendiri di rumah dengan mudah? Yuk, simak resep daging lada hitam berikut ini!
Ingredient:
- 500 gram daging sapi (potong sesuai selera)
- 2 buah bawang bombay (iris tipis)
- 5 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 ruas jahe (cincang halus)
- 2 buah cabai merah besar (iris serong)
- 2 buah cabai hijau besar (iris serong)
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh lada hitam (giling kasar)
- 1 sendok teh maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions:
1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
4. Masukkan lada hitam, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk kembali hingga bumbu mengental.
5. Angkat dan hidangkan daging lada hitam dengan nasi putih hangat.
Nutrition:
Berikut adalah informasi gizi yang terkandung dalam satu porsi daging lada hitam:
- Kalori: 421 kalori
- Karbohidrat: 24 gram
- Protein: 36 gram
- Lemak: 19 gram
- Serat: 2 gram
- Kalsium: 24 mg
- Besi: 4 mg
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep daging lada hitam di atas dan nikmati sajian lezatnya di rumah bersama keluarga tercinta! Selamat mencoba!
Itulah resep daging lada hitam yang bisa kalian coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman kalian dalam membuat resep daging lada hitam ini di kolom komentar di bawah ya.
Terima kasih sudah membaca dan sampai jumpa dalam resep selanjutnya!